香煎西葫芦
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仙人掌tranquil
最近新学了一种，简单的韩式家常菜，香煎西葫芦，韩式的蘸料，正是这道菜的精华之处，别有一番滋味。感兴趣的童鞋们赶快来试一下吧！
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
1个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
干面粉
适量
青椒
1个
红椒
1个
葱末
1勺
糖
1勺
酱油
1勺
蒜末
1勺
香油
1勺
白芝麻
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将西葫芦洗净切片；鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。
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3. 撒少许盐调味。
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4. 将西葫芦片沾一层面粉。
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5. 再蘸一层鸡蛋液。
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6. 放入平底锅中煎制。
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7. 一面煎好后，在每一片西葫芦上放上红椒圈和青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。
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8. 碗中放入葱末1大勺、蒜末1大勺、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺、白芝麻适量，将所有蘸料混合调匀。
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9. 将煎好的西葫芦蘸食即可。
小贴士
1、喜欢吃辣可以在蘸料里加些辣椒粉。
2、放红椒圈和青椒圈点缀，既好看又能增加菜肴的口味，如果嫌麻烦，不放也无妨。
2、放红椒圈和青椒圈点缀，既好看又能增加菜肴的口味，如果嫌麻烦，不放也无妨。
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