香煎西葫芦
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江南过客焦
炒的西葫芦我家宝贝不喜欢吃。这样裹上鸡蛋液她就会乖乖的吃，而且吃的挺多。这样鸡蛋蔬菜都吃了，营养也就没有问题了。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
150g
鸡蛋
1枚
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
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1. 西葫芦去皮，切圆片 -
2. 面粉适量备用
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3. 将西葫芦片放容器里放点盐，腌制3分钟
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4. 然后鸡蛋液打好
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5. 加入适量面粉一起搅拌均匀
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6. 搅拌好鸡蛋面糊，西葫芦也腌制好了，把西葫芦放到面糊里挂糊
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7. 平底锅中加点花生油，小火热油
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8. 不要等油开，热了就可以放入挂糊的西葫芦片，等底部的糊凝固好，就可以反过来
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9. 这是反过来的样子，已经煎的金黄色了
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10. 出锅了。有几片煎的火大了嘿嘿
小贴士
我家的天然气火太旺了，开的最小也压不住，煎东西一不小心就会有点糊。还是之前的煤气好些，总之煎食物一定要小火看好了。