香煎西葫芦
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想表白jack
秋天正是西葫芦的旺季，西葫芦也叫角瓜，可以炒着吃，可以做汤，但我觉得煎着吃最好吃，我家妞也爱
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
250g
鸡蛋
60g
油
10ml
盐
5g
五香粉
2g
面粉
30g
步骤
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1. 准备原料 -
2. 西葫芦洗净,切成5毫米厚的片
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3. 撒上1盐和1五香粉拌匀，腌制5分钟
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4. 鸡蛋打散成蛋液
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5. 将西葫芦两面均匀沾满面粉
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6. 再放入蛋液中滚一下
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7. 锅中放油，油热后将西葫芦入锅小火慢煎
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8. 一面煎至金黄后，翻面继续煎，直到两面全都煎好，西葫芦完全成熟即可关火
小贴士
1、西葫芦要事先腌制才能入味
2、煎的时候一定要全程小火
3、吃的时候直接吃也可，或可以蘸料汁食用
2、煎的时候一定要全程小火
3、吃的时候直接吃也可，或可以蘸料汁食用
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