草莓果酱面包
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草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
300g
果酱
300g
黄油
20g
白糖
35g
盐
4g
酵母粉
4g
水
适量
蛋液
适量
步骤
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1. 将除草莓果酱以外的原料混合揉好醒发。 -
2. 醒好的面团进行排气。
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3. 将面团分成等量大的小剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
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4. 将面团擀成长圆形。
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5. 表面涂草莓酱。
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6. 自上而下卷起。
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7. 将两端向内卷起。
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8. 表面切三刀，注意不要切断。
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9. 表面盖保鲜膜，发酵至两倍大。
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10. 发酵好的面包胚刷蛋液，入烤箱180度烤20分钟即可。
小贴士
把水换成牛奶和面味道也很好。