草莓果酱排包
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仲耳边情话
这款面包加了草莓果酱，酸甜中还透出一份奶香味，绵软的内部组织，真的很不错呢！
时间: 1-2小时
食材
高粉
250g
牛奶
150ml
白糖
25g
炼乳
10g
酵母
4g
奶粉
10g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备材料：高粉250克、酵母4克、草莓果酱40克、白糖25克、奶粉10克、牛奶150克、鸡蛋一个、黄油35克、 -
2. 除果酱和黄油外，全部放入面包机桶内，搅拌至面团光滑有弹性，然后再分二次加入切成小块的黄油，揉成面团出透明的膜，发酵至原来的二倍大
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3. 发好的面团排气后，用擀面杖擀成椭圆形长片
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4. 面团一头放入一勺草莓果酱
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5. 整理成橄榄形，依次排入烤盘里
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6. 全部做好的面团放入烤箱里，做第二次发酵，一般为60分钟左右。
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7. 刷好蛋液的面包坯，放入预热至180度的烤箱，烤15分钟左右，至表面上色
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8. 烤好的面包出炉，放凉后再适用
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9. 成品出炉喽
小贴士
面包一定要高筋面粉，刚烤好的面包含有二氧化碳气体，不适立即食用