草莓果酱软欧包
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这是一款非常美味、营养、健康的欧包，中间加了草莓果酱，表皮柔韧，内心绵软，健康低油，营养综合，口感非常的好吃，也很适合减肥人群！这个配方简单易操作，成功率很高，很适合新手制作！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
180g
中种面团
400g
鸡蛋
1个
盐
3g
步骤
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1. 将面粉、水、中种面团（切成小块）、盐，牛奶混合搅拌揉成面团 -
2. 然后盖上保鲜膜发酵
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3. 经过40分钟发酵（夏天），面团发到原来的3倍大
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4. 然后取出面团揉匀，排出里面的空气。将面团均匀的分成6小份，松弛10分钟
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5. 将每一份都按扁，包入草莓果酱，收口朝下
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6. 包好果酱后，盖保鲜膜，松弛10分钟
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7. 将包了果酱的面团，按扁擀成椭圆状
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8. 把所有的面团依次，从一边卷起来成条状，摆入烤盘
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9. 把烤盘放入烤箱中层，底层放一碗热水，开启烤箱发酵功能进行二发
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10. 发酵好之后，取出来，筛上一层面粉，表面用刀片割口
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11. 送入提前预热好的烤箱里，上火180℃下火160℃，中层烤制25分钟左右。
小贴士
1、面团揉至扩展就可以，不需要如初手套膜
2、馅料可以换成自己喜欢的材料
2、馅料可以换成自己喜欢的材料
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