生煎包
5.4万热度
92收藏
收藏
|
叶亡命天涯
教你在家做生煎包,外皮酥脆,内里多汁,技巧讲解详细,太香了
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
-
1. 面粉加入酵母 用温水和好。 这个图片我加上有我名字的水印 也不知道能不能合格？ -
2. 发到两倍大 就可以用了
-
3. 肉准备好
-
4. 肉剁成肉末
-
5. 加入葱花 盐 花椒面 油 料酒 生抽和成馅
-
6. 面揪成小剂子
-
7. 擀成饼
-
8. 加入拌好了的馅包成小包子
-
9. 平底锅烧热 放油 把包子摆进去 小火煎一下
-
10. 放入用（油 水 面）搅拌在一起的油面水
-
11. 放入切碎的葱花
-
12. 放入熟芝麻 盖上锅盖煎 等水都没了
-
13. “生煎包”做好了
小贴士
煎的时候 火候要找好
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度