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美味蛋包饭
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看见明天訾溍月
蛋包饭与自制番茄酱的结合,简直就是绝配。造型都是俺家孩他爸弄得,虽然也很一般,但比俺弄滴好多了!!
时间: 10-30分钟
食材
苞米饭
250g
鸡蛋
3个
大辣椒
1个
胡萝卜
20g
西红柿
50g
适量
适量
毛葱
适量
适量
番茄酱
适量
步骤
  • 1. 将3个鸡蛋打散。
  • 2. 葱姜切末,西红柿、大辣椒、胡萝卜切丁。
  • 3. 摊两个鸡蛋饼盛出备用。
  • 4. 油锅爆香葱姜。
  • 5. 放入西红柿丁和胡萝卜丁翻炒。
  • 6. 放入大辣椒丁继续翻炒。
  • 7. 加入盐和花椒粉炒匀。
  • 8. 倒入大米苞米饭炒匀即可。
  • 9. 把炒好的米饭摊在蛋饼上。
  • 10. 像包饺子一样包起来。
  • 11. 用番茄酱造型即可。
小贴士
1、配菜可以换成任意你喜欢的菜。

2、鸡蛋液尽量打散,成品才更好。

3、自家吃,可以把番茄酱放在蛋饼里面这样更方便食用。
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