营养美味~蛋包饭
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郭芙蓉
早上不知道吃什么了，打开冰箱按照家里现有的食材做了这道自创式蛋包饭，没想到儿子超级爱吃(^_-)
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
火腿丁
适量
红柿椒丁
少量
胡萝卜丁
适量
紫甘蓝
适量（配菜用）
鲜玉米粒
适量
番茄酱
适量
米饭
一碗
沙拉酱
适量
洋葱粹末
少量
水淀粉
适量
步骤
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1. 备好食材 -
2. 还有番茄酱，米饭。
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3. 将洋葱末爆香，胡萝卜丁，火腿丁爆炒至软，（忘记先放洋葱末了(>﹏
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4. 再放入鲜玉米粒，红椒丁继续翻炒（同时放入了洋葱末(>﹏
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5. 炒好后放入米饭继续翻炒
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6. 米粒炒散后加入适量盐及胡椒粉
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7. 再挤入番茄酱继续炒匀
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8. 鸡蛋液打散加入调好水淀粉搅匀
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9. 锅内取少量玉米油小火加热，倒入蛋液。
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10. 小火煎成蛋饼
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11. 在蛋饼的一边抹上炒好的米饭
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12. 蛋饼边缘涂抹蛋液，用铲子按压边缘部使其粘合。
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13. 盛在盘内，挤上番茄酱或沙拉酱，搭配上蔬菜沙拉即可。
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14. 再榨点香蕉牛奶汁，开始享受美食吧(^_-)
小贴士
可以选择自己喜欢的食材，鸡蛋液里加入少量水淀粉，这样煎出的蛋饼就不会破。