咖喱蛋炒饭
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credit孤独
金灿灿地黄色，一下子就爱上了~~对咖喱有着特殊的感觉，特殊的爱，可惜爸妈不太能接受咖喱的味道呢~只能自己慢慢分享咯~
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
50g
芹菜
80g
玉米粒
40g
鸡蛋
1个
咖喱
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 胡萝卜切丁，芹菜切丁，鸡蛋打散。 -
2. 锅中加清水，少量盐，烧开后倒入玉米粒，胡萝卜，芹菜，30秒内捞出。
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3. 把灼好的蔬菜放入篮子里沥干水分。
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4. 另起锅倒入油，油热后，左手蛋液慢慢倒入，右手拿筷子迅速划散开。
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5. 锅内留底油，加入一些咖喱粉炒香。
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6. 咖喱粉炒香后倒入蔬菜略炒。
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7. 加入剩米饭。
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8. 用铲子快速翻炒几下。
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9. 倒入搅碎好的鸡蛋。
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10. 继续炒啊炒啊，炒出粒粒分明，加入盐调味即可。
小贴士
不需要其他的调味料，咖喱本身就是一种香料，这里的炒饭咖喱是主题！