咖喱蛋炒饭
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洃小胖子子
简单的蛋炒饭，加上些咖喱粉一起炒制，不仅颜色更加金黄好看，味道也变得更丰富。
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
2碗
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
咖喱粉
一大勺
白胡椒粉
少许
步骤
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1. 锅中少许底油； -
2. 磕入鸡蛋，划散表面蛋黄；
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3. 小火煎，快凝固的时候划散鸡蛋；
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4. 倒入剩米饭；
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5. 用勺背把黏在一起的米饭打散；
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6. 撒入一大勺咖喱粉，少许白胡椒粉和适量盐；
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7. 翻炒至米饭均匀，干松即可。
小贴士
喜欢米饭干松的可以用中小火，用勺背将米饭均匀的推在锅中，加热一会后拌匀再推匀，就会很容易变干也不容易糊锅。