咖喱蛋包饭
8万热度
55收藏
收藏
|
秋天南山都愵不
以前咖喱牛肉饭和蛋包饭是分开做的，今天突发奇想，把这俩合二为一，果然有惊喜。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
一小块
豌豆粒
适量
米饭
一碗
鸡蛋
两个
咖喱块
1块
土豆
适量
圆葱
适量
牛肉
适量
步骤
-
1. 咖喱块，一块备用。 -
2. 各种食材切丁备用。
-
3. 鸡蛋打散，摊成蛋饼
-
4. 米饭用蛋饼包好。我用前一天的剩饭，一定要热好再包。
-
5. 热锅加油，洋葱丁下锅。
-
6. 圆葱炒香后加入胡萝卜丁，豌豆粒，土豆块等蔬菜。加汤煮熟。
-
7. 熟牛肉切小块，放入锅中。
-
8. 用冷水把咖喱块化开。
-
9. 待锅中食材都煮熟后，咖喱汁加入汤中，待汤汁粘稠后浇在蛋包饭上。完成！
小贴士
1.我用的是熟土豆和熟牛肉，大大的缩短了制作时间。
2.咖喱块一定要用冷水化开，因为咖喱块预热会很黏，所以化开的咖喱汁一定要在最后加入，否则容易造成菜不熟，又粘锅的情况。
2.咖喱块一定要用冷水化开，因为咖喱块预热会很黏，所以化开的咖喱汁一定要在最后加入，否则容易造成菜不熟，又粘锅的情况。
-
这道菜的其他做法
-
什锦咖喱蛋包饭
75收藏6.6万热度 -
咖喱蛋包饭
14收藏8.3万热度 -
胡萝卜咖喱蛋包饭
57收藏6.6万热度 -
切开有惊喜！流心咖喱蛋包饭
47收藏9.5万热度 -
咖喱蛋包饭
10收藏6.2万热度