西葫芦酿肉
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ferry买醉
西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质。把肉酿入荤素搭配均匀，做为宴客菜也是很不错的。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
1个
猪肉
200g
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 肉搅碎加入淀粉、胡椒粉和盐腌制。
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3. 西葫芦切厚片，中间挖空。
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4. 把肉酿入西葫芦中。
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5. 蒜和辣椒切好备用。
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6. 锅内热油，下西葫芦煎至两面微黄。
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7. 下蒜碎加水和少许生抽，盖上盖焖5分钟。
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8. 将西葫芦捡出，留汤勾薄芡，加入辣椒，最后将汤汁浇到西葫芦上即可。
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9. 成品图。
小贴士
1、猪肉可用其他肉代替。
2、不吃辣的可不放辣椒。
2、不吃辣的可不放辣椒。