西葫芦炒肉片是一道家常菜,这菜清淡不油腻，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，它钙的含量也很高，西葫芦具有清热利尿，润肺止咳，价格也便宜，秋天可多食。