西葫芦炒肉片
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手嗡凭孛蒂
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1只
五花肉
150克
盐
0适量
细白砂糖
0适量
白胡椒粉
0少许
鸡精
0适量
料酒
0少许
生粉
0适量
步骤
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1. 五花肉切片 -
2. 肉片加入料酒，盐，生粉，少量食用油抓匀腌制15分钟
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3. 西葫芦取蒂，切开，去囊（不介意中间有籽也可以不去）
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4. 切薄片
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5. 锅内倒入适量食用油倒入肉片滑散，至肉片变色后捞出
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6. 锅内留底油，放入西葫芦翻炒
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7. 加入肉片，盐，糖，翻炒后加入少量清水加盖闷煮2分钟
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8. 加入胡椒粉，鸡精，翻炒至西葫芦变软即可
小贴士
无
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