肉末焖茄子
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思量duplicate
肉末焖茄子是一道非常下饭的家常菜，喜欢的可以试试
时间: 10分钟内
食材
茄子
1个
肉末
100g
盐
1勺
鸡精
半勺
酱油
1勺
步骤
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1. 准备茄子和肉末，这个肉末是加四季豆:一起打的 -
2. 茄子洗净切成长条片，去不去皮根据自己喜欢
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3. 锅里放油烧热，倒入肉末煸炒出油脂
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4. 再倒入切好的茄子，一起翻炒均匀
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5. 加入盐，鸡精，酱油翻炒均匀，倒入少许开水焖煮茄子
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6. 茄子焖煮至软，收汁即可出锅
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7. 成品，咸香
小贴士
喜欢吃辣椒的，可以放入辣椒，味道会更好。