葡萄干土司
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燕杀戮横行
面包做的不少，但自己吃的不多，大多送朋友了，都说自己做的面包特别好吃，有点过去老面包的味道，回味无穷，所以闲着没事的时候就做几个，亲戚朋友谁来谁带走。今天做个葡萄干土司。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
550g
食用油
60g
牛奶
250g
白糖
90g
盐
小许
葡萄干
适量
酵母
7g
步骤
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1. 所有主料按鸡蛋、牛奶、白糖、高粉、盐、食用油、酵母的顺序倒入面包桶。 -
2. 面包机设置快速揉面，开始工作。
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3. 揉面40分钟，拉出强力薄膜，揉面结束。
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4. 天热不用面包机发面，常温发酵母。
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5. 发酵母时要盖保鲜膜防干，面发至二倍半大即可。
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6. 葡萄干洗干净，沥干水份备用。
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7. 葡萄干洗干净，沥干水份备用。
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8. 拿一块擀成长饼。
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9. 摊上葡萄干。
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10. 从一头卷起来。
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11. 放入土司盒里。
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12. 两个都做好后于温暖处发酵至七、八分满。刷上蛋液。
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13. 于烤箱倒二层，设置温度180度。
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14. 40分钟后出炉。
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15. 凉透切片。
小贴士
烤的时候如果上色大了可以用锡纸遮盖一下。
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