煎酿苦瓜
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Chim_wan
不知道大家有没有这样的烦恼,每天都吃差不多的菜,有时候都不太想吃。特别是现在天气热,到商场逛了一逛,都不知道买什么东西做菜吃好了。其实这个煎酿苦瓜我超爱吃的,据说是客家菜的著名菜式之一,但是做这个比较费时间,我一直很懒,很久才做一次吃的。平时我一般都是做一些简单快捷的菜式,再懒一些的话,就买速冻饺子,熟食,快餐等等的吃。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
500g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 要备的材料。。简单。
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2. 把猪肉做成猪肉馅,苦瓜切成一小段的
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3. 把猪肉馅酿入苦瓜段里面
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4. 放些油,再放酿好的苦瓜下祸里慢慢煎
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5. 两面都要煎成金黄色的
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6. 拍扁的蒜下祸,煎一煎
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7. 把刚好煎好的酿苦瓜下祸,再加点水下去焖,把祸盖盖好,焖二十分钟左右就够了
小贴士
肉馅 可以先提前腌制,这样比较入味。