干煎酿苦瓜
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郭襄monarch
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
2个
肉泥
350g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 苦瓜二个， -
2. 切片，
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3. 备肉泥，葱末，
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4. 加盐，生抽，生粉合拌均匀。
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5. 拌好的香葱肉泥酿进苦瓜里，
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6. 酿好的苦瓜，
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7. 放进热油锅里，
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8. 盖上锅盖焖煎，
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9. 翻面，再煎另一面，
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10. 再盖上盖子，
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11. 煎熟煎香即可。
小贴士
盖上盖子焖煎易熟。
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