鲫鱼豆腐汤
10万热度
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雁云霸气四溅
鲫鱼豆腐汤是一道经典的汤。它制作方法简单，将鱼煎过后加热水煮，煮汤为奶白色，加点葱花，特别香而且有营养。我家小子太小不敢给他吃鱼就经常这样煮汤就饭，营养也不丢失。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
200g
豆腐
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 豆腐切片 -
2. 锅烧热，倒适量油烧热，小火放入姜片，姜煎干捞出
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3. 放入鲫鱼
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4. 小火煎至两面金黄
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5. 放入葱段，出香味
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6. 加热水没过鲫鱼
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7. 煮开后，中火煮五分钟
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8. 汤少了些，放入豆腐继续煮
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9. 小火煮至豆腐入味，加适量盐，出锅撒上葱花
小贴士
鱼煎好后加水一定要用热水。