家常鲫鱼豆腐汤
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骨牌倒了
很喜欢吃鱼,大小通吃哦,各种做法,红烧,清蒸,酸菜鱼,水煮鱼,青花椒鱼。。。今天做的是鲫鱼豆腐汤,很有营养的,简单易学,有空朋友们可以做一下。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆腐
300g
胡椒粉
适量
香菜
适量
香油
适量
香醋
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 将鱼洗净,控干水,
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2. 将鱼煎两面金黄
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3. 把鱼放在一边,放入葱姜炝锅。
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4. 加入足够的凉水,倒入少量的香醋,胡椒粉,大伙烧制开锅。
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5. 将豆腐切块备用。
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6. 水开后放入豆腐。
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7. 转至小火,再炖20分钟左右, 放入咸盐,鸡精,香菜,最后倒少许香油调味,乳白色的鲫鱼豆腐汤做好了。
小贴士
1;鱼买回来以后要好好地清洗一下。
2;放入姜丝,胡椒粉,可以很好地去腥。
3;要一次性的加入足够的凉水,放点醋,可以更营养,起锅前再放入咸盐。
谢谢各位的支持。
2;放入姜丝,胡椒粉,可以很好地去腥。
3;要一次性的加入足够的凉水,放点醋,可以更营养,起锅前再放入咸盐。
谢谢各位的支持。
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