白菜炒豆腐
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一次回老家，在同学家吃了白菜炒豆腐，觉得很好吃，就学会了这道白菜炒豆腐，白菜炒豆腐是我们家乡的一道小菜，好吃又有营养。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
100g
小白菜
100g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
大蒜粒
适量
味精
适量
步骤
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1. 1、把白菜切碎待用 -
2. 2、把豆腐压碎
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3. 3、加一个鸡蛋
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4. 酱鸡蛋和豆腐搅拌均匀
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5. 4、炒锅放油，放点大蒜粒，煸炒出香味
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6. 5、放入豆腐煸炒
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7. 6、将切碎的白菜下锅和豆腐一起煸炒，加少许盐
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8. 7、继续煸炒1-2分钟，加入味精
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9. 8、炒好盛盘
小贴士
豆腐尽量压碎