杭椒牛肉
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欢畅
这一次的杭椒牛柳做的很失败。原因是牛肉没有弄好，还有最重要的一点，就是自己的心情没有调整好。要知道，心情的好坏会直接的影响到菜品的好坏哦。哎~只能期待下一次了~
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
杭椒
200g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
鸡蛋
1个
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 杭椒去缔洗净备用 -
2. 切好的牛肉丝
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3. 加入鸡蛋、生抽、盐、料酒
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4. 腌制10分钟
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5. 锅热后加入油
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6. 油热后加入辣椒
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7. 煸至颜色便绿，后加入适量的盐。
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8. 捞出锅备用
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9. 锅内再倒入适量的油加入牛肉煸炒
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10. 翻炒至变色后加入适量的盐调味
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11. 加入杭椒翻炒均匀即可
小贴士
煸炒牛肉要用大火，油一定要热，等热后加入牛肉不要立即翻动
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