年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意生活一年比一年好。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。黑椒牛肉浇年糕，年糕和牛扒的最新组合，2016，呈上一个不一般的中西合壁的过年味道吧。牛扒，作为国外日常食品引进到中国；而年糕又是国内最最传统的糕点。一个洋食品，一个中式传统糕点，两个风马牛不相及的美食，将它们混搭在一起，会擦出什么火花呢？原来，真是没有做不到，只有想不到啊。真的是想不到，当俞霏将这两样食品混搭制作成一道食谱时，它们竟然是如此的相得益彰----牛扒浓郁的酱汁源源不断的渗入原味年糕里，为年糕带出一丝丝软绵香郁的口感；而原味年糕的无味软糯及配菜的清香，又刚好中和了牛扒的油浓酱赤，令整道菜式变得清新可口，这感觉真是美极了。