尖椒牛肉末
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吩头嚼趁湃
几天不吃辣的就特别想，于是买了杭椒回来，做个尖椒牛肉末，做出来后出乎意料之外一点也不辣，连我家宝宝一向拒绝辣椒也非常爱吃，味道很不错，非常下饭，看着很辣，其实不辣哟，怕辣的亲们也可以试一试哟......
时间: 10分钟内
食材
尖椒
400g
牛肉
200g
油
适量
盐
适量
生姜
1块
大蒜瓣
3瓣
大葱
1段
生粉
少许
香油
适量
料酒
少许
生抽
少许
郫县豆瓣
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 尖椒切成小块
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3. 生姜、大蒜瓣、大葱切成末
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4. 牛肉剁成末
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5. 郫县豆瓣剁细
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6. 牛肉末里加入少许料酒、盐、生抽、香油、生粉，抓匀
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7. 锅里放入适量油，爆香葱姜蒜末
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8. 加入牛肉末翻炒，加入郫县豆瓣炒出红油
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9. 加入尖椒翻炒
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10. 出锅了
小贴士
一、加入郫县豆瓣后多炒一会，炒出红油；
二、加入尖椒后煸炒的时间长点，使尖椒充分入味。
二、加入尖椒后煸炒的时间长点，使尖椒充分入味。
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