丸子冬瓜汤
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思域flap
冬瓜利尿清眼，丸子孩子爱吃，晚饭做个汤，也养胃，放些香菜和醋，还特别的开胃。饭前来一碗，很舒服。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
肉馅
100g
香油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
味精
少量
酱油
少量
香菜
少量
胡椒粉
少量
醋
少量
步骤
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1. 准备瘦肉馅100克。 -
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净。
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3. 香菜洗净。
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4. 葱姜洗净。
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5. 葱姜切末。
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6. 葱姜放入肉馅中，放入少许的味精。
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7. 少许的酱油和胡椒粉。
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8. 放入少许的盐。
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9. 放少许的香油，搅拌。
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10. 汤锅里做热水，放入冬瓜片。
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11. 开锅后，将调制好的肉馅用小勺一点点的放入锅中。大概煮3分钟左右。
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12. 放少许的醋。
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13. 放胡椒粉。
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14. 最后放入香菜。
小贴士
冬瓜皮有一层白色的细毛，碰到身上会很痒，建议带胶皮手套去皮。
丸子可根据个人喜好增减。
丸子可根据个人喜好增减。
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