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腊肉毛豆子冬瓜汤
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灯泡与狗
腊肉毛豆子冬瓜汤
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
650g
毛豆子
100g
腊肉
70g
适量
适量
料酒
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 腊肉切片,用温水浸泡一下再漂净,
  • 3. 冬瓜去皮,去籽,洗净切厚片,毛豆子漂净,
  • 4. 锅里油热,放入毛豆子煸炒至转色,
  • 5. 放入冬瓜煸炒一下,
  • 6. 放入二碗清水,放入腊肉,
  • 7. 加点料酒,大火煮至冬瓜熟,
  • 8. 加些盐调味,撒些葱花即可。
小贴士
1.冬瓜不要切的太薄,太薄了一煮酒熟,但是腊肉还没有熟。
2.可以放些鸡精调味。
3.毛豆子要用油炒一下再煮,味道更好。
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