裙带菜丸子冬瓜汤
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卤鸡翅o
这几天季节交换，我有点上火啦，来点滋阴去燥的食材煲汤吧。我喜欢用冬瓜、莲藕、猪肉馅、裙带菜放入汤中，做一碗美味的汤煲。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
150g
藕
100g
干裙带菜
30g
冬瓜
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 猪肉馅中加入料酒、胡椒粉、盐、葱姜顺一个方向搅拌。
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3. 再放入剁碎的莲藕与肉馅混合。
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4. 加入香油
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5. 用手沾上冷水取适量肉馅来回摔打成肉圆。
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6. 放入锅中煮至浮起捞出。
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7. 放入冬瓜。
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8. 再放入肉圆。
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9. 加入精盐，烧煮至肉圆、冬瓜熟。
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10. 最后放入裙带菜烧煮片刻即可。
小贴士
干裙带菜用温水泡发5分钟即可。
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