香蕉苦瓜圈
10.6万热度
744收藏
收藏
|
羽逸之光糜
炎炎夏日，正是吃苦瓜的好时节。苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为君子菜。或凉拌，或清炒，或做汤等等，都别有一番风味。今天用苦瓜与香蕉搭配，做了这份香蕉苦瓜圈，外苦内甜，别有一种滋味。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
香蕉
1根
枸杞
适量
步骤
-
1. 苦瓜洗净 -
2. 去两头，切成两段
-
3. 挖去瓤
-
4. 焯一下
-
5. 捞出过凉水
-
6. 香蕉去皮，塞入苦瓜
-
7. 切片
-
8. 摆入盘中
-
9. 点缀枸杞即可
小贴士
挑选苦瓜时，要观察苦瓜上果瘤、颗粒越大越饱满，表示瓜肉越厚、颗粒越小、越薄。好的苦瓜一般洁白漂亮，如果苦瓜发黄，就已经过熟，会失去应有的口感。
-
这道菜的其他做法
-
简单到cry【蜜汁香蕉苦瓜圈】
8收藏8.8万热度 -
香酥苦瓜圈
845收藏9.2万热度 -
香蕉苦瓜
75收藏8万热度 -
清心香蕉苦瓜
755收藏7.2万热度 -
香煎鸽蛋苦瓜圈
105收藏1万热度