蒜香苦瓜圈
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长笙酒肆
这几天嗓子有点上火，便买了一些苦瓜，或炒或拌，嗓子感觉好多了呢！今天将苦瓜切成圈，做了这份清香可口的蒜香苦瓜圈，稍微有点苦，但是味道还不错呢！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 苦瓜一根 -
2. 切段，用筷子去掉瓤
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3. 切片
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4. 蒜瓣切片
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5. 坐锅，放油，爆香蒜片
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6. 倒入苦瓜圈
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7. 翻炒至软
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8. 放盐，炒至入味
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9. 放鸡精，翻匀出锅
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10. 装盘
小贴士
不大喜欢吃苦的，可以将苦瓜焯一下再炒。