瘦肉炒豆腐
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纯青smuggle
豆腐是最家常的菜了，因为是属于豆类食物，所以蛋白质比较高一点，刚好大家都很喜欢吃，所以这道豆腐也是经常上桌的。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
瘦肉
50g
辣椒
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
4瓣
步骤
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1. 锅内放油烧红 -
2. 放入辣椒，煸炒，然后盛出备用.放点盐一起炒
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3. 放入瘦肉炒一下。
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4. 加入大蒜一起煸炒至变色
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5. 盛出备用
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6. 放入豆腐准备煎，转小火。
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7. 放入豆腐，煎至变色
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8. 多煎一会，煎到黄色即可
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9. 加入事先炒好的辣椒瘦肉一起翻炒。加入盐，酱油。
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10. 装盘即可。
小贴士
豆腐煎的时候要注意火候，不能煎到焦
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