辣椒木耳肉片
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寻柔笨
辣椒木耳肉片是家常菜，特点就是辣的开胃，可根据自己的喜好选择买辣度不同辣椒。这个菜的颜色很好看。红色绿色棕色都很鲜艳，常吃辣椒可以达到驱寒的作用。我很喜欢这个菜，经常做。
时间: 10-30分钟
食材
辣椒
150g
瘦猪肉
150g
木耳
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 超辣辣椒切条，如果嫌辣可以焙一下。 切好直接炒也是一样的。 -
2. 木耳用热水泡发，洗净。 用手撕成大小一样的块。
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3. 买来猪瘦肉，切片，抓上干淀粉吃起来嫩一些。
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4. 锅烧热将菜籽油烧开，放肉片煸炒。
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5. 放姜葱蒜煸炒，然后放辣椒。
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6. 放木耳煸炒。
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7. 放盐和味精，稍加煸炒就可以出锅啦，美味辣椒木耳肉片，完成啦。
小贴士
辣椒可以事先用干锅焙一下。