青椒木耳肉丝
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偎蒂手送遣
青椒木耳肉丝是以里脊肉和木耳为主要食材炒制而成的一道家常菜，木耳能促进胃肠动，能促进肠道脂肪食物的排泄，所以经常吃木耳对身体是有好出的，青椒木耳搭配炒肉丝，口感滑嫩，味道鲜辣，是一道好吃的下饭菜，
时间: 10分钟内
食材
里脊肉
200g
木耳
50g
青椒
适量
红椒
适量
花椒
适量
辣椒酱
适量
蒜
适量
姜
适量
芡粉
适量
白糖
适量
鸡精
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 木耳用水泡涨， -
2. 准备食材，里脊肉，蒜，青红辣椒
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3. 木耳洗净，有大片的可以切丝装碗备用，里脊肉切丝，青红辣椒切丝，嫩姜切丝，蒜要做成碎泥
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4. 把切好的肉丝里面加白糖适量，花椒，芡粉，
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5. 一起抓均匀
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6. 锅里烧油8成热，放肉丝
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7. 大火快速翻炒到肉丝变色，铲起备用
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8. 锅里流油，放姜丝，蒜泥，辣椒酱
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9. 炒香
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10. 放青红辣椒翻炒
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11. 在放刚过油的肉丝
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12. 放酱油适量，盐，鸡精快速翻炒
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13. 放木耳快速翻炒即可
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14. 最后装盘完成
小贴士
炒这道菜的时候一定要大火，不然肉丝不滑嫩