辣炒木耳肉片
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南薇孤秋
黑木耳营养丰富它含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙，磷，铁，还有许多维生素。今天做的这道菜是辣炒木耳肉片，香醇的木耳、鲜美的肉片，搭配在一起，味道鲜香，很下饭的一道家常菜！
时间: 10-30分钟
食材
木耳
30g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
长尖椒
适量
蚝油
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 木耳泡透，洗净 -
2. 精肉切片
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3. 长尖椒切碎
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4. 蒜瓣切片
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5. 坐锅，放油，爆香蒜片、干辣椒
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6. 放肉片翻炒
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7. 放蚝油炒熟
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8. 放木耳
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9. 翻炒均匀
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10. 放长尖椒、盐、醋、酱油，翻匀出锅
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11. 装盘
小贴士
黑木耳可以提前泡发，随吃随用。
蚝油具有提香的作用。
蚝油具有提香的作用。
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