辣炒油菜肉片
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钭震博筹
油菜翠绿可人，营养丰富，含有大量的膳食纤维。今天将油菜与肉搭配在一起，做了这份香喷喷的辣炒油菜肉片，香辣可口，味道鲜美的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
油菜
200g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
干辣椒
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 油菜洗净 -
2. 精肉切片
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3. 坐锅，放油，爆香葱末、干辣椒
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4. 倒入肉片，翻匀
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5. 放蚝油炒熟
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6. 放油菜
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7. 翻炒至软
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8. 放盐、鸡精，翻匀出锅
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9. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。
先放蚝油炒熟肉片，味道好。
先放蚝油炒熟肉片，味道好。
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