酱肉扁豆丝
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尘埃落下解海暃
酸酸甜甜的扁豆丝炒酱肉，是农家菜里的一道很受欢迎的米饭拌菜，它能够将肉香和番茄素有效的结合在一起，让扁豆的风味和口感变成美味佳肴。这样说，真的一点儿都不会夸大其辞的哦！哈哈
时间: 10-30分钟
食材
番茄
200g
扁豆
300g
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
花椒
适量
酱油
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 五花肉用盐，姜丝，海天酱油腌渍至少10分钟 扁豆洗净切丝，葱切碎，番茄洗净备用 -
2. 热油锅爆香花椒后放入葱碎
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3. 放入腌好的五花肉炒匀后加少许热水
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4. 觉得肉熟啦放入扁豆丝炖片刻
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5. 炒均匀后放盐
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6. 最后放上番茄片炒出番茄素即可
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7. 出锅盛盘
小贴士
最后放入番茄，防止豆角遇酸后口感变柴。