酱香扁豆怎么做？
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京细菜谱
热油爆香八角、葱姜，下肉片炒至变色，再放入豆瓣酱、扁豆炒匀，最后加水、盐炒熟即可
时间: 10-30分钟
食材
扁豆
400g
肉
50g
八角
适量
姜
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 扁豆清水浸泡洗净，肉切片，姜切丝，葱切片
-
2. 锅内倒油，加入八角葱姜
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3. 炒香后倒入肉片
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4. 肉炒变色后加入豆瓣酱
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5. 倒入扁豆搅匀
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6. 倒入适量清水、加入盐调味炒熟即可
小贴士
肉,扁豆,酱香,晚餐,家常菜
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