丝瓜蛋花汤
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凉白开啊啊唉
今天早上买的丝瓜，个头也比较小了，炒菜吃不合适，就做个汤吧，蛋花汤就是个不错的想法，于是把丝瓜削皮后切成条，就做了个美味的蛋花汤，看着满满的蛋花就忍不住多喝几碗了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
150g
丝瓜
150g
葱花
50g
油
适量
盐
适量
清水
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 丝瓜两根洗干净 -
2. 把丝瓜去皮
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3. 切好的丝瓜条
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4. 切好的葱花
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5. 锅中放入适量油加热
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6. 放入葱花和丝瓜翻炒
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7. 加入适量盐
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8. 加入适量清水
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9. 鸡蛋三个
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10. 把鸡蛋打入碗中
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11. 搅拌成液体
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12. 锅中的水烧开了
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13. 把鸡蛋液体搅拌着倒入锅中形成鸡蛋花
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14. 加入鸡精，即可出锅了
小贴士
家里有淀粉的可以加入少许淀粉，口感更佳