丝瓜豆腐油球汤
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安琪诗雁批
自己种的三株日本丝瓜,过了盛夏后开始结果了,接二连三的很是有趣。这应该归功于家里的两位男士,这个盛夏每天傍晚从五楼拎水下去浇灌,够辛苦的。于是我除了丝瓜蛋花汤后变着法子做丝瓜菜吃,很受欢迎的。这个汤,不用起油锅,也够滋润了。简单方便,鲜美得很。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
油球
4个
日本豆腐
1根
盐
适量
肉馅
适量
料酒
适量
葱花
适量
步骤
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1. 食材:日本豆腐、丝瓜和油球
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2. 已经剁好的肉馅,并且已拌入料酒、食盐和葱花
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3. 油球嵌入一些肉馅
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4. 丝瓜去皮切成片
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5. 坐锅倒入水,加入丝瓜片
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6. 同时也加入油球盖盖先烧着
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7. 将日本豆腐先不去包装,切成两段
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8. 分别挤出两个半段,并切成片
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9. 加入到锅里一起煮
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10. 调入适量的食盐煮开即可关火
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11. 出锅盛入碗
小贴士
1,丝瓜想吃脆口味的话,就先下油球煮开再下锅
2,日本丝瓜比较常见丝瓜短很多,口味一样,但更便于入冰箱保鲜。
3,日本豆腐先不去包装,切成两段。这样操作更便捷。
2,日本丝瓜比较常见丝瓜短很多,口味一样,但更便于入冰箱保鲜。
3,日本豆腐先不去包装,切成两段。这样操作更便捷。