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红油丝瓜豆腐
9.7万热度
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郭芙蓉
中午吃的烧鸡公还剩下些汁,晚餐就用它炖煮丝瓜豆腐,一道不错的剩菜新吃哟!
时间: 10分钟内
食材
烧鸡公鸡汁
适量
豆腐
400g
丝瓜
200g
适量
适量
豆瓣酱
适量
步骤
  • 1. 锅里放少许油,炒香豆瓣酱
  • 2. 放入豆腐炒制,倒入适量老抽翻炒片刻
  • 3. 倒入烧鸡公鸡汁
  • 4. 大火煮开
  • 5. 放入丝瓜同炖片刻,丝瓜变软即可
小贴士
鸡汁和豆瓣酱都有盐,所以就不用加盐,加少量老抽是调味上色用
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