糟辣椒炒肉片
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excess宇文
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
时间: 10分钟内
食材
里脊肉
200g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
鸡精
适量
酱油
适量
嫩肉粉
适量
步骤
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1. 将里脊肉切片，装碗里备用 -
2. 在碗里放嫩肉粉，盐，拌匀。
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3. 将葱切段，姜切丝，蒜切片。
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4. 锅里放上菜油煎好，放姜，蒜爆香。
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5. 倒入拌好的里脊肉，轻轻翻炒。
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6. 待里脊肉变色，放到一边，放入糟辣椒，翻炒。
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7. 最后放上葱段，鸡精，出锅装盘。
小贴士
炒肉片不要炒太久，太久了没有那么嫩。