榨菜辣椒炒肉片
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斗勤烦每挠
感觉好久没吃过榨菜，在超市刚好经过榨菜那一栏，突然觉得有一股劲想炒辣椒，哈哈哈，好吧，那就来这个榨菜辣椒炒肉片
时间: 10-30分钟
食材
前腿肉
200g
榨菜
80g
青辣椒
3个
蒜头
适量
糖
少许
生抽
少许
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 青椒切好
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3. 前腿肉切片，加入少许糖、盐、生抽、料酒、油搅拌均匀腌制
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4. 蒜头切碎
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5. 锅里下油爆香蒜头
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6. 加入肉片炒至变色
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7. 再加入辣椒翻炒，太干就加少量的水继续翻炒吸收水分
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8. 再加入榨菜翻炒
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9. 翻炒均匀即可
小贴士
1、榨菜要用水洗一遍，否则太咸
2、由于肉片有腌制，榨菜也有咸度，所以出锅前要尝尝味道，要是不够咸味再下少许生抽翻炒均匀
2、由于肉片有腌制，榨菜也有咸度，所以出锅前要尝尝味道，要是不够咸味再下少许生抽翻炒均匀