腊肠平菇烧豆腐
6.5万热度
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beam梦姑
豆腐和平菇都含有丰富的钙质，而且还是碱性的，很适合瘦身的美眉哦
时间: 10分钟内
食材
腊肠
250g
豆腐
300g
平菇
300g
葱
9g
油
1勺
盐
适量
鸡粉
适量
糖
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
步骤
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1. 平菇洗净，腊肠用温水洗净。 -
2. 平菇顺纹路撕成小朵。
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3. 腊肠切片，葱切末，豆腐切四方块。
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4. 温锅少油，爆香葱花。
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5. 放入腊肠炒至透明。
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6. 放入平菇炒软出水。
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7. 放入豆腐，加一汤匙生抽，一汤匙老抽，一茶匙糖。
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8. 加热水略低于食材的高度。
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9. 盖盖中火烧至入味收汁。
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10. 最后起锅前放入适量的盐和鸡粉即可
小贴士
蘑菇轻轻漂洗即可，不要泡，否则味道会变的。
如果不喜欢豆腥味，可以将豆腐事先过热水。
如果不喜欢豆腥味，可以将豆腐事先过热水。