紫薯玫瑰花卷
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大方gossip
紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能，经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
紫薯
200g
酵母
4g
步骤
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1. 紫薯蒸熟后去皮压成泥 -
2. 加入面粉和酵母
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3. 和成光滑的面团放在温暖处发酵
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4. 这是发好的面团
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5. 将面团放在面板上揉一会
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6. 分成小块面团
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7. 将小块面团滚圆
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8. 擀成圆形
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9. 依次擀好，5个一组，从上至下一片压一片放好，再搓几根长条放在一端做花蕊
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10. 卷起来，从中间部分捏细
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11. 掐断，即成两朵玫瑰花
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12. 将花瓣翻开
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13. 放入蒸锅中醒发一会再蒸8分钟即可
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14. 是不是很美的花呢
小贴士
面粉的加入根据紫薯的湿度进行调整，面粉一点一点加入，蒸好后需蒸两分钟在开盖。