肉丝炒茭白胡萝卜
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卤鸡翅o
每到周末冰箱里总有一些剩下的菜，半根胡萝卜，1只青椒等等，就组合在一起来个大杂会，味道也很不错。
时间: 10分钟内
食材
茭白
300g
肉丝
50g
胡萝卜
半根
青椒
1个
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 食材，肉丝加盐，料酒，淀粉用手抓匀，其它的全部切丝（切丝忘了拍照） -
2. 热油锅，放入蒜，葱爆香，倒入肉丝，肉丝炒至变白
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3. 加入茭白丝和胡萝卜丝翻炒
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4. 加生抽，老抽，糖翻炒
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5. 加入青椒翻炒
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6. 加盐翻炒
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7. 炒匀，出锅
小贴士
加常小炒无技巧
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