茭白胡萝卜炒牛肉
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茭白具有“解烦热，调肠胃”的药效三合一，荤素搭配，营养满格。当一个人觉得炒菜很麻烦的时候，这个菜刚刚好。一个顶三。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
100g
茭白
100g
胡萝卜
100G
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
生抽
适量
米醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 茭白洗净切成薄片 -
2. 胡萝卜洗净，也切成同样大小的薄片
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3. 牛肉洗净，沥干，切成片，用生抽，食盐，腌制一会。
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4. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入胡萝卜翻炒至半成熟
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5. 倒入茭白，继续翻炒
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6. 倒入腌好的牛肉，炒断生。
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7. 最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。
小贴士
牛肉不要炒得太久，否则口感变材了。
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