西红柿海蟹汤
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大河女巢峁塞
西红柿海蟹汤,鲜美好喝,营养滋补,一口气能喝2碗
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
小海蟹
4只
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
番茄酱
适量
高汤精
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将蟹对切。
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3. 西红柿去皮后切成小块。
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4. 香菜姜葱切好备用。
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5. 锅中放少许油，放入姜葱炒香。
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6. 加入西红柿。
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7. 炒至西红柿变成糊。
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8. 加入适量水。
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9. 加入海蟹
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10. 煮沸后再煮一会，加入适量番茄酱。
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11. 再次煮沸，尝一下味道后酌量加盐
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12. 加入少许高汤精或鸡精关火。
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13. 加入适量黑胡椒粉。
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14. 加入适量香菜调味。
小贴士
这个菜，尽量用煮熟的蟹，或将生蟹切开后炒至变红再加汤。