马蹄焖鸭掌
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敬曦凊仴聊嘸痕
这道菜是我自己随便搭配的，本就想只焖鸭掌的，后来发现家里有马蹄，想想放点马蹄进去应该也是好吃的吧，所以把马蹄切片放了点进去，出品还真不错，马蹄脆脆的还带有鸭掌的浓郁肉香，我老公还赞说好吃呢，小妞啃鸭掌有点费劲，也光顾马蹄了，吃了好几片呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
鸭掌
200g
马蹄
100g
油
适量
盐
适量
排骨酱
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸭掌彻底清洗干净备用。 -
2. 鸭掌内加入适量蚝油。
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3. 加适量排骨酱。
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4. 加入少许料酒。
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5. 加入适量油。
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6. 淋适量生抽。
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7. 马蹄去皮切片。
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8. 把切片的马蹄倒入鸭掌内。
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9. 加入少许的盐。
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10. 把鸭掌和马蹄翻拌均匀，把所有酱料搅拌均匀。
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11. 放入高压锅中蒸熟即可。
小贴士
因为放了很多的酱汁，所有盐要少放。