番茄牛肉羹
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杨诗凡药
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。忘记第一次是在哪儿吃过这个番茄牛肉羹了，但是这汤羹酸酸甜甜的牛肉味道却永远记得。学习着做了几次，但是总感觉不到第一次吃的那味道。看来有些味道是用来记忆的。就像妈妈的菜，我们能够模仿但是却模仿不出那味道
时间: 10分钟内
食材
牛肉
150g
番茄
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生姜
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备材料：西红柿、牛肉，生姜，葱 -
2. 牛肉剁碎，西红柿切丁，生姜和从都切碎
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3. 炒锅放少许油放入番茄
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4. 炒至出汁后调入清水
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5. 放入牛肉
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6. 煮开几分钟后放入生姜和从
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7. 调入盐巴和生粉调制的芡汁勾芡出锅
小贴士
患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食牛肉。
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