番茄牛肉面
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曾深爱过convert
以前带宝宝上课有时中午时间赶不及的时候就带宝宝去LXS。我和老公也经常中午午休时去，老公最喜欢那的番茄牛肉面了。前一阵那店装修。结果装修后价格大涨啊。哎，又有一个店不想去了。再说我觉得我自己在家做的这个味道一点也不比在那吃的差。俺来自不吹能死星球。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
500g
面粉
2杯
鸡蛋
1个
番茄
3个
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
清水
适量
姜片
适量
大料
适量
葱花
适量
香菜
适量
十三香
适量
肉桂粉
适量
蚝油
适量
老抽
适量
步骤
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1. 牛肉洗净切块加入适量清水大料、姜片煮熟备用。 -
2. 番茄切块、洋葱切丁、大蒜切末、香菜切末、小葱切丁备用。
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3. 锅烧热，放入适量植物油。
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4. 加入洋葱、十三香、肉桂粉翻炒均匀。
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5. 加入2/3的番茄翻炒至出水变软。
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6. 加入适量老抽，翻炒均匀。
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7. 撒入少量葱花。
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8. 加入煮熟的牛肉及煮肉的汤。
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9. 沸腾后加入剩余的番茄、蒜末。
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10. 面粉加入清水、鸡蛋、放入面条机选细拉面。面条压好后煮熟，盛入碗中。
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11. 调入适量盐和蚝油即可。
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12. 加入适量香菜、葱末，浇入炖好的番茄牛肉汤汁即可。
小贴士
牛肉要提前煮熟煮烂。
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